Brasserie Thijm — Kasteeldreef 2
Chef Tim brengt vertrouwde gerechten met Mediterrane en Oosterse accenten. Gault&Millau 12/20. Het keuzemenu (€68 p.p.) is een mooi vertrekpunt; à la carte kan u delen.
—
Gids
Beste restaurants in Schilde
Schilde en 's-Gravenwezel hebben een verrassend dichte concentratie van kwaliteitsadressen. Een ingetogen gids voor wie hier komt eten.
Wat maakt Schilde culinair?
Een gemeente met veel groen en een gegoede streek levert restaurants die rust en aandacht uitstralen. Geen toeristische drukte, wel buurtbewoners die hun adres koesteren. Mediterrane invloeden zijn opvallend — kustkok of niet, in Schilde wordt veel met olijfolie, kruiden en vis gewerkt.
Tips voor een avond uit
Reserveer voor het diner (de keuken sluit om 20:30, vrijdag/zaterdag om 21:00). Plan een wandeling rond het kasteeldomein vooraf. Met de auto bent u in 15 minuten in Antwerpen-centrum.
Reserveer bij Brasserie Thijm
Kasteeldreef 2, 2970 Schilde — bel 0478 55 81 70 of reserveer online.